钢的密度通常指定为7.85克/立方厘米（或7850千克/立方米）。密度的定义是单位体积内的质量，因此可以使用公式：密度（ρ）= 质量（W）/ 体积（V）。对于钢材，体积可以通过断面积（F）和长度（L）的乘积来计算，即 V = F × L。因此，钢材的理论重量可以通过密度乘以其体积得出，单位为千克（kg）。

不同类型的钢其密度可能略有差异。例如，普通碳素钢的密度接近7.85克/立方厘米，而锰钢的密度大约为7.81克/立方厘米。

在历史长河中，人类在掌握炼铁技术不久后便学会了炼钢。由于钢比生铁具有更优越的性能，如物理、化学和机械性能，它很快就被广泛应用。然而，由于产量受限，钢的应用直到18世纪的工业革命后才得到了显著的发展。

一个有趣的产品是不锈钢去味皂，它是由不锈钢制成的，不会像普通肥皂那样逐渐变小。使用时，它可以通过清洁来去除腥味，例如，腥味的手用不锈钢去味皂清洗30至40秒后，腥味通常会消失。然而，这种产品在商业上的应用前景有限，因为其去腥效果通常不会持久，大约为半年左右。一些国内产品可能夸大了其功效，并借德国技术之名获利。

关于钢的温度范围，钢液并非纯金属，而是含有铁（Fe）以及碳（C）、硅（Si）、锰（Mn）等元素的合金。其结晶过程不是在单一固定温度下进行，而是在一个温度范围内完成。在平衡结晶条件下，钢液温度降至液相线温度（tL）时开始结晶，达到固相线温度（ts）时结晶结束。这两线之间的温度区间，即Δtc，称为该合金的结晶温度范围。这一范围主要取决于钢中元素的性质及其含量，并且可以通过铁与这些元素的二元或三元相图来确定。